دور همی ها

مواد لازم:

شکر =300گرم
آب = 3لیوان
آبلیمو =1قاشق غذاخوری
عرق بهار نارنج = نصف پیمانه

طرز تهیه:
آب و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته تا بجوشد و غلیظ شود.
عرق بهارنارنج را به آن اضافه کرده جوشیده تا قوام آید. 
آبلیمو را اضافه کرده و بعد از چند جوش از روی حرارت بردارید.

وصال او ز عمر جاودان به                        خداوندا مرا آن ده که آن به

به شمشیرم زد و با کس نگفتم                 که راز دوست از دشمن نهان به

بداغ بندگی مردن در این در                       بداغ او که از ملک جهان به

خدا را از طبیب من بپرسید                      که آخر کی شود این نا توان به

گلی کان پایمال سرو ما گشت                      بود خاکش ز خون ارغوان به

به خلدم دعوت ای زاهد بفرما                   که این سیب زنخ زان بوستان به

دلا دایم گدای کوی او باش                       به حکم آنکه دولت جاودان به

جوانا سر متاب از پند پیران                        که رای پیر از بخت جوان به

شبی میگفت چشم کس ندیده است                 ز مروارید گوشم در جهان به

اگر چه زنده رود آب حیاط است                     ولی شیراز ما از اصفهان به

سخن اندر دهان دوست شکّر                     ولیکن گفته ی حافظ از آن به